Receitas que você pode fazer com a erva cidreira, além do chá

Receitas que você pode fazer com a erva cidreira.

Não é só em forma de chá que você pode consumir a erva cidreira.

Veja a seguir algumas receitas deliciosas e fáceis para você apreciar:

Chá de erva cidreira

A melhor maneira de consumir a erva cidreira é sob a forma de chá em infusão.

–  Utilize entre 1 e 4 gramas de folhas da planta preferencialmente fresca para cerca de 150 ml de água.

–  Ferva a água, depois a coloque sobre as folhas em um recipiente e deixe abafando entre cinco e dez minutos.

–  Coe e aguarde.

–  Tome o chá morno, entre 10 e 15 minutos após o preparo, preferencialmente sem adoçá-lo.

Sorvete de erva cidreira

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de folhas de erva-cidreira frescas;
• 2 xícaras de chá de leite desnatado;
• 1 xícara de chá de iogurte;
• 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
• 2 claras;
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário, ou açúcar;
• 1 pitada de sal.

Modo de Preparo:

–  Em uma panela coloque o leite, a erva-cidreira e uma pitada de sal, deixar até ferve;

–  Depois de ferver você deve desligar e deixar descansar por 30 minutos;

–  Em uma tigela a parte e misturar as claras, o adoçante e o leite da panela;

–  Depois de misturar tudo você deve colocar tudo novamente no fogo e em seguida vá adicionando o iogurte e o leite em pó aos poucos, faça isso até perceber que engrossou;

–  Agora basta deixar esfriar e em seguida levar ao freezer.

Bolo de erva cidreira

Ingredientes e preparo:

–  Bater no liquidificador e depois coar mais ou menos 20 folhas de erva cidreira limpas e cortadas;

–  200 ml de leite;

–  Suco de 1 limão grande (raspe a casca antes de espremer e reserve);

–  Depois de coado, voltar ao liquidificador e acrescentar:

–  1/2 xícara (chá) de óleo;

–  3 ovos;

–  2 xícaras (chá) de açúcar;

–  2 xícaras (chá) de farinha de trigo;

Depois de bem batido, acrescentar, apenas misturando rapidamente:

–  1 colher (sopa) de fermento em pó;

–  Raspas de limão que estavam reservadas;

–  Leve para assar em forma untada e enfarinhada.

Suco de laranja com erva-cidreira

Ingredientes:

• Suco de quatro laranjas maduras;
• Um ramo de erva-cidreira;
• 500 ml de água;
• Açúcar ou adoçante a gosto.

Modo de Preparo:

–  Coloque todos os ingredientes em um liquidificador

–  Bata por aproximadamente 2 minutos.

–  Coe e sirva com pedras de gelo a sua vontade.

Assista também uma reportagem sobre a erva cidreira 

fonte: biosom

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