Ovos mexidos cremosos iguais de hotel – Eu quero!

Ovos mexidos cremosos iguais de hotel – Eu quero!

Uma pergunta que sempre vem a minha cabeça quando me lembro das diversas viagens que fiz, quando ia saborear aquele café da manhã: qual o segredo desses ovos mexidos que ficam tão cremosos e deliciosos?

O ovo além de ser muito saudável para o nosso organismo, proporciona a sensação de satisfação, ou seja, ele realmente nos alimenta e sacia a fome.

Mas, continuando: qual será o segredo que esses hotéis utilizam em sua receita?

Na realidade, o fazer e os ingredientes são bem simples, mas é no preparo que as coisas acontecem de fato.

Os ingredientes que você vai precisar são:

• 4 ovos;
• 2 colheres de sopa de leite ou creme de leite fresco;
• 1 colher de manteiga;
• Tempero a gosto.

Ovos mexidos cremosos iguais de hotel – Eu quero!

Como deve ser o preparo:

– Em um recipiente, coloque os ovos, o tempero que você escolheu e junte com o leite e o creme de leite.

– Utilize um garfo para bater.

– Pegue a frigideira já previamente aquecida e coloque a manteiga até que o fundo da frigideira esteja coberto com uma leve camada .

– Deixe derreter a manteiga;

– Quando começar a levantar uma espuma por causa da manteiga, adicione a mistura preparada anteriormente com os ovos;

– Em fogo baixo, deixe essa mistura aproximadamente por 8 minutos.

– O importante é mexer sempre e bem devagar, pois dessa maneira você evitará que eles fiquem secos;

– Isso feito, desligue o fogo, mas um detalhe: não pare de mexer os ovos.

Continue por mais dois minutos aproximadamente.

Ao final disso tudo, você ainda pode colocar uma pitada de orégano.

– Agora, é só servir de imediato.

Você vai adorar.

Fica delicioso e é muito saboroso.

Ovos mexidos cremosos iguais de hotel – Eu quero!

Escolha os complementos que mais lhe apetece

Os ovos mexidos fornecem várias possibilidades:

• somente os ovos,
• e podem ser complementados com bacon,
• torradas
• e outros que você julgar que o seu paladar mais saboreia.

Antes mesmo de levar ao fogo, junto à mistura, você tem a possibilidade de juntar outros ingredientes, a escolher:

– cebolinha picadinha;

– presunto;

– queijo de sua preferência;

– presunto parma;

– salsa;

– tomate picadinho em cubos;

–  Cogumelos e alho são alguns dos ingredientes que integram perfeitamente os ovos mexidos.

– Outros alimentos que enriquecem muito os ovos mexidos são molho de tomate, queijo parmesão ou aspargos, entre outros.

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As dicas e alguns segredos para que os ovos mexidos fiquem deliciosos

– Quando temperar os ovos, deixe o tempero atuar por alguns minutos.

– Os ovos devem ser apenas um pouco batidos.

Basta misturar um pouco a clara, até ficar um pouco tingida de amarelo.

Bater demais faz com que os ovos percam a sua suculência.

– Bata sempre os ovos com garfo, pois com ele você vai evitar o risco de incorporar muito ar.

– Pode colocar até requeijão, enquanto os ovos são batidos, pois ajuda a torná-los mais suculentos e saborosos.

– Para alguns especialistas em culinária, eles defendem que o leite seja apenas colocado depois de se retirarem os ovos batidos do fogo.

Faça a sua opção e veja qual é a que mais agradará o seu paladar e beleza do prato.

– Ao cozinhar os ovos mexidos em óleo, deve fazê-lo numa frigideira colocada em fogo médio.

–  Se usar o alho picado coloque-o na panela com o azeite ainda frio em fogo baixo até eles ganharem cor.

Hum!!!!

Já estou ficando com água na boca.

Não vejo a hora de fazer essa receita.

Faça, experimente e lembre-se sempre de se alimentar com ovos no seu café da manhã.

Vem com a gente!