Chimarrão e os seus benefícios para a nossa saúde.
A erva mate do chimarrão: é uma bebida característica da cultura do sul da América do Sul, no Brasil é consumida em todo o país, mas predominantemente no Sul do país pelo clima mais frio.
Também é muito consumido em parte da Bolívia, Chile, Paraguai e, principalmente, no Uruguai e na Argentina, é uma herança deixada pelas culturas indígenas quíchuas, aimarás e guaranis.
O chimarrão é feito a partir da erva-mate, também é misturado com diferentes chás, como anis, verde, hortelã e outros, para tomar um bom chimarrão é necessário uma cuia, uma bomba, erva-mate moída e água morna.
Tomar regularmente traz muitos benefícios para a nossa saúde.
Veja a seguir os benefícios do chimarrão para a saúde:
Elimina a fadiga e o cansaço
É rico em alcaloides, principalmente a cafeína, o chimarrão tem a capacidade de ajudar na eliminação da fadiga, diminui também o cansaço mental.
Ajuda na digestão
A erva-mate possui propriedades digestivas, laxativas, combatendo a constipação intestinal, depois de um belo almoço de domingo ou aquele churrasco tomar chimarrão ajuda na digestão e no bom funcionamento do intestino.
Diurético
Como o chimarrão deve ser tomado muito quente, ele pode ajudar muito no bom funcionamento dos rins, promovendo a eliminação de líquidos, o que o torna perfeito para combater quem tem retenções e inchaços.
O chimarrão tem excelente efeito diurético.
Fonte de vitaminas e sais minerais
O chimarrão é considerado um excelente alimento por conter quase todos os ingredientes necessários para o organismo, ele possui minerais: ferro, fósforo, potássio e manganês, completando a dieta.
Fonte de antioxidantes
Ele contém uma grande quantidade de antioxidantes, que faz com que o organismo possa combater o envelhecimento celular, seus compostos fenólicos presentes no chimarrão são capazes de retardar o envelhecimento das pessoas.
Auxilia na regeneração celular
É um grande aliado no processo de regeneração celular, o que se dá por conta da forte presença de bioativos, esses bioativos, ajudam na manutenção e renovação de nossas células.
Estimula atividade física
Ele é perfeito para quem pratica exercícios físicos regularmente, dá mais energia e “esquenta” o corpo ajudando na regeneração das células e músculos.
Diminui o colesterol ruim
O chimarrão ajuda a diminuir a glicose no sangue.
Os compostos fenólicos agem inibindo uma enzima responsável pela síntese de glicose no fígado diminuindo assim o colesterol ruim, também diminuem a capacidade do receptor de glicose no intestino provocando a menor absorção de açúcar.
Ajuda no emagrecimento
O chimarrão acelera o metabolismo e aumenta o gasto calórico, isso aumenta a queima de gordura auxiliando assim no emagrecimento.
Benéfico para o coração
Ele contém polifenóis que elimina o acúmulo de gordura nas artérias, protegendo o coração, seu alto índice de antioxidantes previne doenças cardíacas.
Apesar de todos os benefícios da erva mate, pessoas com anemia podem ter seu problema agravado pois o chimarrão pode diminuir a absorção de ferro.
A erva mate também aumenta a pressão, devendo ser evitada por hipertensos.
fonte: biosom
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