• Contato
quarta-feira, junho 29, 2022
-18 °c
Família Avôvó
Anúncio
  • Início
    • Quem somos?
    • Fale Conosco
  • Moda & Beleza
    • Todos
    • Acessórios
    • Cabelos
    • Estética
    • Vestuário
    foto: pinterest

    Seios Flácidos e Caídos – como retardar esse processo

    Desodorante caseiro – Faça o seu com essas receitas

    Desodorante caseiro – Faça o seu com essas receitas

    Pessoas foto criado por Dragana_Gordic - br.freepik.com

    Queda de cabelos, veja quais remédios são mais eficazes

  • Saúde & Bem-Estar
    • Todos
    • Comportamental
    • Saúde Física
    Pessoas foto criado por freepik - br.freepik.com

    Sonolência excessiva – Seis problemas que podem ocasionar

    Mulher foto criado por katemangostar - br.freepik.com

    O que fazer antes de sair da cama – pratique estas ideias

    Pessoas foto criado por Dragana_Gordic - br.freepik.com

    Queda de cabelos, veja quais remédios são mais eficazes

  • Alimentação
    • Todos
    • Chás
    • Dicas
    • Frutas
    • Legumes & Verduras
    • Nutrição
    • Receitas Doces
    • Receitas Salgadas
    • Sopas
    • Sucos
    • Suplementos
    como-servir-sopa-destaque.png

    Dicas de como servir sopa. Um toque de elegância

    Alimento foto criado por timolina - br.freepik.com

    Como servir sopa com estilo e requinte

    Alimento foto criado por jcomp - br.freepik.com

    Leite de amêndoas, como preparar e fazer o seu

  • Estilo de Vida
    • Todos
    • Decoração
    • Jardinagem
    • Lazer e Entretenimento
    como-servir-sopa-destaque.png

    Dicas de como servir sopa. Um toque de elegância

    Quadros na cozinha – Decoração de requinte e bom gosto

    Quadros na cozinha – Decoração de requinte e bom gosto

    Como arrumar a mesa de almoço e jantar no dia a dia

    Como arrumar a mesa de almoço e jantar no dia a dia

  • Família
    Diversão foto criado por freepik - br.freepik.com

    Avós modernos e os netos nascidos no século 21

    10 dicas para avós de primeira viagem, segunda…

    10 dicas para avós de primeira viagem, segunda…

    Casa foto criado por master1305 - br.freepik.com

    10 filmes infantis para assistir com os seus netos

  • Variedades
    • Todos
    • Finanças
    • Segurança
    • Utilidades
    tecidos-inverno-aconchego-cama-aconchegante

    Cama aconchegante no inverno, veja como arrumar a sua

    Foto: Freepik

    Ágar-ágar – Saiba o que é e para que serve

    Violência contra o idoso – O que fazer e como identificar

    Violência contra o idoso – O que fazer e como identificar

  • Turismo
    • Todos
    • Dicas de Viagem
    • Internacional
    • Nacional
    Cidade foto criado por jcomp - br.freepik.com

    Importância de contratar um guia turístico para sua viagem

    Pessoas foto criado por senivpetro - br.freepik.com

    Intercâmbio na terceira idade, uma experiência única

    Destinos românticos e pouco conhecidos no Brasil

    Destinos românticos e pouco conhecidos no Brasil

No Result
View All Result
Família Avôvó
  • Início
    • Quem somos?
    • Fale Conosco
  • Moda & Beleza
    • Todos
    • Acessórios
    • Cabelos
    • Estética
    • Vestuário
    foto: pinterest

    Seios Flácidos e Caídos – como retardar esse processo

    Desodorante caseiro – Faça o seu com essas receitas

    Desodorante caseiro – Faça o seu com essas receitas

    Pessoas foto criado por Dragana_Gordic - br.freepik.com

    Queda de cabelos, veja quais remédios são mais eficazes

  • Saúde & Bem-Estar
    • Todos
    • Comportamental
    • Saúde Física
    Pessoas foto criado por freepik - br.freepik.com

    Sonolência excessiva – Seis problemas que podem ocasionar

    Mulher foto criado por katemangostar - br.freepik.com

    O que fazer antes de sair da cama – pratique estas ideias

    Pessoas foto criado por Dragana_Gordic - br.freepik.com

    Queda de cabelos, veja quais remédios são mais eficazes

  • Alimentação
    • Todos
    • Chás
    • Dicas
    • Frutas
    • Legumes & Verduras
    • Nutrição
    • Receitas Doces
    • Receitas Salgadas
    • Sopas
    • Sucos
    • Suplementos
    como-servir-sopa-destaque.png

    Dicas de como servir sopa. Um toque de elegância

    Alimento foto criado por timolina - br.freepik.com

    Como servir sopa com estilo e requinte

    Alimento foto criado por jcomp - br.freepik.com

    Leite de amêndoas, como preparar e fazer o seu

  • Estilo de Vida
    • Todos
    • Decoração
    • Jardinagem
    • Lazer e Entretenimento
    como-servir-sopa-destaque.png

    Dicas de como servir sopa. Um toque de elegância

    Quadros na cozinha – Decoração de requinte e bom gosto

    Quadros na cozinha – Decoração de requinte e bom gosto

    Como arrumar a mesa de almoço e jantar no dia a dia

    Como arrumar a mesa de almoço e jantar no dia a dia

  • Família
    Diversão foto criado por freepik - br.freepik.com

    Avós modernos e os netos nascidos no século 21

    10 dicas para avós de primeira viagem, segunda…

    10 dicas para avós de primeira viagem, segunda…

    Casa foto criado por master1305 - br.freepik.com

    10 filmes infantis para assistir com os seus netos

  • Variedades
    • Todos
    • Finanças
    • Segurança
    • Utilidades
    tecidos-inverno-aconchego-cama-aconchegante

    Cama aconchegante no inverno, veja como arrumar a sua

    Foto: Freepik

    Ágar-ágar – Saiba o que é e para que serve

    Violência contra o idoso – O que fazer e como identificar

    Violência contra o idoso – O que fazer e como identificar

  • Turismo
    • Todos
    • Dicas de Viagem
    • Internacional
    • Nacional
    Cidade foto criado por jcomp - br.freepik.com

    Importância de contratar um guia turístico para sua viagem

    Pessoas foto criado por senivpetro - br.freepik.com

    Intercâmbio na terceira idade, uma experiência única

    Destinos românticos e pouco conhecidos no Brasil

    Destinos românticos e pouco conhecidos no Brasil

No Result
View All Result

Nenhum produto no carrinho.

Família Avôvó
No Result
View All Result
Home Alimentação Receitas Doces

Brownie de Chocolate – Dicas para ele ficar delicioso

Editorial Avôvó por Editorial Avôvó
15 de maio de 2022
em Receitas Doces
0
2
Brownie de Chocolate – Dicas para ele ficar delicioso

Brownie de Chocolate – Dicas para ele ficar delicioso.

Procurando uma receita de brownie?

Você está no lugar certo!

Eu já pesquisei bastante em livros e na internet para achar uma receita de brownie tradicional, simples e fácil.

Por isso resolvi deixar aqui a melhor receita que já testei e todos aprovam, inclusive uma confeiteira bem-conceituada que conheço.

Mesmo sendo uma receita fácil, existem pequenas dicas que fazem toda a diferença, por isso veja as dicas depois da receita que coloquei aqui.

Vamos logo ao que interessa e mãos na massa!

A Base para um Brownie de Qualidade

Resultado de imagem para brownie
foto ilustrativa

Para que o seu brownie fique diferenciado, com um sabor impecável e melhor do que estamos acostumadas a comprar por aí, é preciso usar ingredientes de qualidade, por isso vou falar dos principais:

Manteiga

Devemos ter consciência que manteiga é diferente de margarina.

Margarina é um produto industrializado, sintético e que não existe na natureza.

Margarina é gordura trans em forma pura, inventada por um químico para substituir a manteiga por ser mais barata.

Quer saber mais sobre a manteiga e margarina? Clique aqui

Chocolate

A maioria das receitas que você vai encontrar levam chocolate em pó ou pior ainda, achocolatado em seus ingredientes.

Prefira sempre usar chocolate em barra para o preparo de seus brownies, e melhor ainda se for amargo ou meio amargo, pois as receitas já levam bastante açúcar.

Quanto melhor a qualidade do chocolate em barra você escolher, mais gostosa a receita ficará.

Como fazer Brownie – Receita Infalível

Um bom brownie é aquele que fica molhadinho por dentro e por fora fica aquela casquinha seca e crocante.

Portanto aqueles brownies secos que mais parecem um bolo não são feitos do modo original e, portanto, não ficam tão saborosos.

Esse doce ficou conhecido no mundo todo e foi criado nos EUA, é um tipo de bolo que não cresce, é úmido por dentro e com puro sabor de chocolate!

Ingredientes:

–  Manteiga sem sal (100g ou 8 colheres de sopa);

–  Chocolate meio amargo picado ou cortado em pequenos pedaços (180g);

– Açúcar (135g ou ¾ de xícara);

–  Açúcar mascavo (90g ou ½ xícara);

–  Ovos (3 unidades);

–  Extrato de baunilha (1 colher de chá);

–  Sal (½ colher chá);

–  Cacau em pó (20g ou 2 colheres de sopa);

–  Farinha de trigo (105g ou ¾ de xícara).

Modo de Preparo:

–  Pré aqueça o forno a 180°C.

–  Forre uma forma (de aproximadamente 20x30cm) com papel manteiga.

–  Derreta a manteiga e o chocolate (use o forno de micro-ondas para facilitar, mas com cuidado para não queimar.

–  Derreta 30 segundos, mexa a mistura e volte a derreter novamente e mexa até estar completamente derretido. Ou derreta em banho-maria).

–  Coloque os açúcares na mistura de chocolate e manteiga derretidos e mexa bem.

–  Adicione os ovos um de cada vez e bata bem após cada ovo inserido.

–  Acrescente a baunilha.

–  Coloque o sal e o cacau em pó.

–  Adicione a farinha e misture bem.

–  Coloque a massa bem misturada na forma e asse em torno de 30 minutos.

–  Para ficar molhadinho, é melhor tirar antes do que deixar passar o ponto.

Brownie de Chocolate – Dicas para ele ficar delicioso.

Resultado de imagem para brownie

Dicas para um Brownie Perfeito

Algumas dicas:

–  Para saber também a hora de retirar do forno, veja se a massa em cima já está com “rachaduras” típicas de um bom brownie.

Ou se for fazer o teste do palito, este deve sair com pequenos pedaços provando que está úmido e na hora de retirar.

–  Você pode incrementar seu brownie com nozes, castanhas de caju, castanha do Pará, amendoim, entre outros.

Basta adicionar na massa no fim da preparação.

–  Para brownies ainda mais cremosos e úmidos por dentro, coloque a forma já com a massa na geladeira por no mínimo 1 hora ou até 12 horas de descanso.

–  Para fortalecer e acentuar o sabor de chocolate, basta adicionar 1 colher de sopa de café forte e moído na massa.

–  Se quiser um brownie gelado e com nova textura (tipo torrone), coloque o brownie já assado e frio no freezer.

Para servir basta tirar do freezer uns 2 minutos antes.

–  Dê preferência para chocolates com no mínimo 60% de cacau ou com teores maiores, com uma qualidade maior.

Mesmo assim o brownie ficará doce porque na massa leva açúcar.

–  Brownie acompanhado com sorvete ou cobertura de caramelo fica uma delícia.

fonte: a vida doce

Veja também no Família AVôVó:

Cuca de banana alemã, deliciosíssima

Tags: avósbrowniebrownie de chocolatebrownie de chocolate para idososbrownie tradicionaldocesidososreceita de vóreceitas de docesterceira idade
ShareTweetSend
Editorial Avôvó

Editorial Avôvó

Avôvó é o portal da família brasileira. Reúne os melhores conteúdos para proporcionar conhecimento e qualidade de vida aos mais experientes e toda a sua família.

  • Tendências
  • Comentários
  • Recentes
Cortes de cabelos brancos para você se inspirar

Cortes de cabelos brancos para você se inspirar

2 de outubro de 2021
foto: Pinterest

Ovos mexidos cremosos iguais de hotel – Eu quero!

9 de maio de 2022
Cuca de banana alemã – Deliciosa e fácil de fazer

Cuca de banana alemã – Deliciosa e fácil de fazer

28 de junho de 2022
7 dicas de como se desapegar das suas coisas

7 dicas de como se desapegar das suas coisas

21 de junho de 2022
Moda e estilo para você se inspirar nos looks

Moda e estilo para você se inspirar nos looks

23
Bermudas e shorts – Os mitos da moda e looks pra você

Bermudas e shorts – Os mitos da moda e looks pra você

22
Cortes de cabelos brancos para você se inspirar

Cortes de cabelos brancos para você se inspirar

20
Looks modernos e fashion para mulheres maduras

Looks modernos e fashion para mulheres maduras

14
como-servir-sopa-destaque.png

Dicas de como servir sopa. Um toque de elegância

29 de junho de 2022
Quadros na cozinha – Decoração de requinte e bom gosto

Quadros na cozinha – Decoração de requinte e bom gosto

29 de junho de 2022
Como arrumar a mesa de almoço e jantar no dia a dia

Como arrumar a mesa de almoço e jantar no dia a dia

29 de junho de 2022
Resultado de imagem para carpete de madeira

Pisos da casa. Escolha o ideal para você

29 de junho de 2022
Família Avôvó

Avôvó é o portal da família brasileira. Reúne os melhores conteúdos para proporcionar conhecimento e qualidade de vida aos mais experientes e toda a sua família.

Avôvó

  • Quem somos
  • Fale Conosco
  • Anuncie

Mais recentes

como-servir-sopa-destaque.png

Dicas de como servir sopa. Um toque de elegância

29 de junho de 2022
Quadros na cozinha – Decoração de requinte e bom gosto

Quadros na cozinha – Decoração de requinte e bom gosto

29 de junho de 2022

© 2021 Família Avôvó - suportado por Divox Tecnologia

No Result
View All Result
  • Início
    • Quem somos?
    • Fale Conosco
  • Moda & Beleza
  • Saúde & Bem-Estar
  • Alimentação
  • Estilo de Vida
  • Família
  • Variedades
  • Turismo

© 2021 Família Avôvó - suportado por Divox Tecnologia

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Esse site utiliza cookies para oferecer uma melhor experiência. Ao continuar navegando você consente o uso. Visite nossa Política de Privacidade para maiores informações.