Receitas de Ovo Mexido Light – Muitas Proteínas pra você.
8 Receitas de Ovo Mexido Ligh.
Obviamente que o fato um ovo ser saudável ou não para o consumo vai depender do seu preparo.
As melhores formas de consumi-lo é cozido ou mexido. Evite a versão frita.
Para preparar um clássico ovo mexido light, você não precisa de muitos ingredientes.
Se quiser incorporar outros legumes e ingredientes à receita, sinta-se livre, apenas cuidado para não adicionar ingredientes calóricos, gordurosos como bacon e alguns queijos.
Abaixo estão algumas sugestões de receitas diferentes de ovo mexido light. Bom apetite!
Receitas de Ovo Mexido Light – Proteínas e nutrientes pra você
Receita de ovo mexido light com queijo branco e tomate
Ingredientes:
- 2 claras;
- 1 gema;
- 1/2 tomate picado;
- 1/4 cebola ralada;
- 1 raminho de salsa;
- 1 colher de café de margarina light;
- 1 fatia média de queijo branco magro picado;
- 2 folhas de manjericão;
- sal a gosto.
Modo de preparo:
Bata os ovos, acrescente o queijo branco em cubos, o tomate picado, a cebola, o sal e a salsa.
Coloque a margarina em uma frigideira antiaderente e aqueça, despeje a mistura e cozinhe em fogo médio, com a frigideira tampada.
Vire.
Enfeite com as folhas de manjericão picadas e sirva em seguida.
Receita de ovo mexido light simples
Ingredientes:
- 4 ovos;
- 2 colheres de sopa de requeijão light;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino a gosto;
- 2 colheres de sopa de água gelada;
- 1 colher de chá de manteiga light.
Modo de preparo:
Coloque os ovos em uma tigela e misture com o requeijão.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Bata bem com um garfo e, na hora de levar ao fogo, junte a água gelada.
Despeje em uma frigideira antiaderente untada com a manteiga.
Cozinhe lentamente em fogo baixo misturando com uma colher até atingir a consistência desejada.
Sirva!
Receita de ovo mexido light
Ingredientes:
- 2 ovos inteiros;
- 1 fio de azeite;
- 1 colher de sobremesa de requeijão light.
Modo de preparo:
Bata os ovos com o requeijão, tempere com um pouco de sal e reserve.
Em uma frigideira antiaderente adicione o azeite, aqueça e despeje a mistura de ovos.
Deixe cozinhar, misture bem e sirva!
Se quiser pode adicionar ervas da preferência.
Receita de ovo mexido light com ricota e peito de peru
Ingredientes:
- 2 claras;
- 1 gema;
- 1/4 de cebola picada;
- 1 colher de café de margarina light;
- 100 gramas de peito de peru picado;
- 100 gramas de ricota picada;
- sal a gosto;
- ervas a gosto.
Modo de preparo:
Bata os ovos, acrescente a cebola, peito de peru, ricota e temperos.
Leve a margarina para derreter em frigideira antiaderente, em seguida despeje a mistura de ovos.
Tampe e deixe aquecer por um minuto.
Misture e sirva em seguida.
Receita de ovo mexido light com abobrinha
Ingredientes:
- 1 ovo;
- salsinha a gosto;
- 1/2 abobrinha picada;
- 1/4 de cebola fatiada;
- 1/3 de xícara de leite desnatado;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
Bata os ovos com o leite e sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de azeite.
Refogue a cebola e a abobrinha, em seguida despeje a mistura preparada, misture bem e deixe cozinhar.
Tempere com salsinha e sirva.
Receita de ovo mexido light com alho-poró e parmesão
Ingredientes:
- 2 ovos inteiros;
- 1 colher de sopa cheia de parmesão ralado;
- 1 colher de sopa de leite desnatado;
- 1 xícara de alho-poró em rodelas;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Corte o alho-poró em rodelas, na parte branca.
Bata os ovos com o leite, adicione o alho-poró e tempere com sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite ou manteiga light e despeje a mistura.
Deixe cozinhar mexendo sempre e, quando estiver coido, sirva.
Receita de ovo mexido light com berinjela
Ingredientes:
- 1 ovo;
- 1/2 berinjela picada;
- 1/4 de cebola fatiada;
- 1 dente de alho picado;
- 1/3 de xícara de leite desnatado;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
Bata os ovos com o leite e sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de azeite.
Refogue a cebola e o alho, adicione a berinjela e refogue bem.
Em seguida despeje a mistura preparada, misture bem e deixe cozinhar.
Desligue e sirva.
Receita de ovo mexido light com cenoura e cottage
Ingredientes:
- 1/3 xícara de leite em pó;
- 1/4 xícara de água;
- 3 ovos;
- 1/2 xícara de queijo cottage;
- 1/2 colher de chá de sal;
- pitada de pimenta;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 cenoura ralada.
Modo de preparo:
Descasque, lave e rale a cenoura.
Misture todos os ingredientes, exceto a manteiga.
Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga.
Quando a frigideira estiver quente, adicione a mistura de ovos e cozinhe em fogo baixo misturando bem.
Acerte temperos e sirva.
fonte: mundo boa forma