Receitas deliciosas de bolinhos de chuva

Receitas deliciosas de bolinhos de chuva.

Hummm!!!!

O AVôVó sabe o quanto as receitas de avó são deliciosas.

E os filhos, filhas, netos e netas cobram toda hora os famosos quitutes preparados por nós.

Cada uma com receita diferente da outra, mas o sabor de “amor” colocado em cada receita é inigualável.

Por isso, estamos sugerindo 3 receitas de bolinhos de chuva: uma simples / tradicional, a segunda assados e com creme e a última recheados com chocolate.

Todas as pessoas vão amar a sua obra-prima!

Bolinho de Chuva simples

Tempo de preparo:

45 minutos

Ingredientes:

3 unidades ovos;
0.67 xícaras açúcar;
2 xícara(s) macarrão argolinha cozido;
raspas de limão;
1 colher de chá essência de baunilha;
1 unidade pitada de noz-moscada ralada;
1 xícara farinha de trigo;
1 colher de chá fermento em pó;
leite;
óleo para fritar;
açúcar e canela em pó para polvilhar.

Modo de preparo:

– Bata ligeiramente os ovos com o açúcar e adicione o macarrão cozido, as raspas de limão, a baunilha e a noz moscada.

– Misture a farinha com o fermento e junte aos poucos, alternando com leite suficiente para obter uma massa com consistência para pingar.

– Leve uma frigideira funda com bastante óleo ao fogo alto.

– Quando estiver quente, vá fritando os bolinhos, usando uma colher das de chá como medida.

– Não frite muitos bolinhos de uma só vez e vire um a um para que dourem por igual.

– Escorra sobre papel absorvente e polvilhe açúcar e canela.

– Quentes ou frios, são sempre uma delícia!

Receitas deliciosas de bolinhos de chuva

Bolinho de Chuva Assado com Creme

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
2 colheres (sopa) de açúcar;
4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
2 colheres (sopa) de fermento em pó;
2 ovos;
Açúcar com canela em pó para finalizar.

Ingredientes do creme:

2 xícaras (chá) de leite;
1 colher (chá) de baunilha;
½ xícara (chá) de açúcar;
4 gemas;
3 colheres (sopa) de amido de milho.

Modo de preparo:

– Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.

– Adicione aos poucos o creme de leite e o leite condensado.

– Misture a farinha de trigo, aos poucos, com um batedor.

– Coloque o fermento em pó e misture delicadamente até ficar uma massa homogênea.

– Modele as bolinhas com uma colher ou com as mãos untadas de manteiga.

– Distribua em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 25 minutos.

– Retire do fogo e reserve.

– Para o recheio, pegue uma panela, misture o leite, a baunilha, o açúcar, as gemas e o amido de milho.

– Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.

– Corte os bolinhos ao meio, sem separar as metades, recheie com o creme já frio e polvilhe com o açúcar.

Bolinho de Chuva recheado com chocolate

Ingredientes:

Massa:

1 ovo ligeiramente batido;
1 xícara (chá) de açúcar não muito cheia;
5 colheres (sopa) de leite;
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
½ xícara de (chá) amido de milho;
1 colher (chá) de fermento em pó.

Recheio:

Chocolate de barra em cubinhos
Açúcar e canela para polvilhar
Óleo para fritar

Modo de Preparo:

– Em uma panela alta, coloque o óleo para esquentar.

– Em uma vasilha média coloque o ovo, o leite e o açúcar e misture muito bem, acrescente aos poucos a farinha de trigo (sempre misturando bem), depois aos poucos o amido de milho e por último o fermento em pó.

– A massa tem que ficar um creme consistente, não muito mole.

– Escolha o recheio de sua preferência, mergulhe os pedacinhos na massa e envolva-os totalmente, com o auxílio de 2 colheres pegue pedaço por pedaço e coloque em óleo quente para fritar, vire-os até dourar totalmente e escorra-os em papel toalha.

– Terminada a fritura, polvilhe açúcar e canela.