• Contato
sexta-feira, maio 20, 2022
-18 °c
Família Avôvó
Anúncio
  • Início
    • Quem somos?
    • Fale Conosco
  • Moda & Beleza
    • Todos
    • Acessórios
    • Cabelos
    • Estética
    • Vestuário
    Pantufas que vão aquecer os seus pés no inverno

    Pantufas que vão aquecer os seus pés no inverno

    relógio feminino, qual a importância dele para o look

    Relógio feminino – Acessório importante para seus looks

    Homem maduro foto criado por javi_indy - br.freepik.com

    A cirurgia plástica mais procurada pelos homens

  • Saúde & Bem-Estar
    • Todos
    • Comportamental
    • Saúde Física
    Mulher foto criado por karlyukav - br.freepik.com

    Ciúme – Se manifesta de diferentes formas

    Homem maduro foto criado por javi_indy - br.freepik.com

    A cirurgia plástica mais procurada pelos homens

    Mulher foto criado por gpointstudio - br.freepik.com

    Doenças respiratórias – Como se prevenir desses males

  • Alimentação
    • Todos
    • Chás
    • Frutas
    • Legumes & Verduras
    • Nutrição
    • Receitas Doces
    • Receitas Salgadas
    • Sopas
    • Sucos
    • Suplementos
    Resultado de imagem para chá da tarde

    Cháversário – Jeito diferente de comemorar seu aniversário

    Resultado de imagem para churros"

    Churros – Como fazer essa delícia para a família

    receita-pC3A3o-de-mel.jpg

    Pão de mel – Irresistível e fica uma gostosura

  • Estilo de Vida
    • Todos
    • Decoração
    • Jardinagem
    • Lazer e Entretenimento
    Resultado de imagem para chá da tarde

    Cháversário – Jeito diferente de comemorar seu aniversário

    Bebê foto criado por wirestock - br.freepik.com

    Os animais e os idosos – quais são os ideais?

    Madonna, sendo punida por ter 60 anos de idade

    Madonna, sendo punida por ter 60 anos de idade

  • Família
    Mulher foto criado por freepik - br.freepik.com

    Os avós podem ter grande influência na educação dos netos

    Reserve o sofá para sessão de cinema na casa da Vovó

    Reserve o sofá para sessão de cinema na casa da Vovó

    Família foto criado por freepik - br.freepik.com

    Felicidade e alegria ao lado dos netos só lhe farão bem

  • Variedades
    • Todos
    • Finanças
    • Segurança
    • Utilidades
    Sorriso idoso foto criado por karlyukav - br.freepik.com

    Inverno antecipado de 2022 – Muito frio nos espera

    Será que o cristão pode perder a salvação?

    O que é fidelidade na visão cristã?

    Resultado de imagem para bicarbonato de cálcio

    15 utilidades para o bicarbonato de sódio

  • Turismo
    • Todos
    • Dicas de Viagem
    • Internacional
    • Nacional
    Trem pelo Brasil para conhecer e passear: 15 roteiros

    Trem pelo Brasil para conhecer e passear: 15 roteiros

    Excursões, visitas guiadas e atividades em Jerusalém - Civitatis

    Jerusalém, a cidade de todos!

    Homem foto criado por rawpixel.com - br.freepik.com

    Viajar traz mais felicidade na terceira idade

No Result
View All Result
Família Avôvó
  • Início
    • Quem somos?
    • Fale Conosco
  • Moda & Beleza
    • Todos
    • Acessórios
    • Cabelos
    • Estética
    • Vestuário
    Pantufas que vão aquecer os seus pés no inverno

    Pantufas que vão aquecer os seus pés no inverno

    relógio feminino, qual a importância dele para o look

    Relógio feminino – Acessório importante para seus looks

    Homem maduro foto criado por javi_indy - br.freepik.com

    A cirurgia plástica mais procurada pelos homens

  • Saúde & Bem-Estar
    • Todos
    • Comportamental
    • Saúde Física
    Mulher foto criado por karlyukav - br.freepik.com

    Ciúme – Se manifesta de diferentes formas

    Homem maduro foto criado por javi_indy - br.freepik.com

    A cirurgia plástica mais procurada pelos homens

    Mulher foto criado por gpointstudio - br.freepik.com

    Doenças respiratórias – Como se prevenir desses males

  • Alimentação
    • Todos
    • Chás
    • Frutas
    • Legumes & Verduras
    • Nutrição
    • Receitas Doces
    • Receitas Salgadas
    • Sopas
    • Sucos
    • Suplementos
    Resultado de imagem para chá da tarde

    Cháversário – Jeito diferente de comemorar seu aniversário

    Resultado de imagem para churros"

    Churros – Como fazer essa delícia para a família

    receita-pC3A3o-de-mel.jpg

    Pão de mel – Irresistível e fica uma gostosura

  • Estilo de Vida
    • Todos
    • Decoração
    • Jardinagem
    • Lazer e Entretenimento
    Resultado de imagem para chá da tarde

    Cháversário – Jeito diferente de comemorar seu aniversário

    Bebê foto criado por wirestock - br.freepik.com

    Os animais e os idosos – quais são os ideais?

    Madonna, sendo punida por ter 60 anos de idade

    Madonna, sendo punida por ter 60 anos de idade

  • Família
    Mulher foto criado por freepik - br.freepik.com

    Os avós podem ter grande influência na educação dos netos

    Reserve o sofá para sessão de cinema na casa da Vovó

    Reserve o sofá para sessão de cinema na casa da Vovó

    Família foto criado por freepik - br.freepik.com

    Felicidade e alegria ao lado dos netos só lhe farão bem

  • Variedades
    • Todos
    • Finanças
    • Segurança
    • Utilidades
    Sorriso idoso foto criado por karlyukav - br.freepik.com

    Inverno antecipado de 2022 – Muito frio nos espera

    Será que o cristão pode perder a salvação?

    O que é fidelidade na visão cristã?

    Resultado de imagem para bicarbonato de cálcio

    15 utilidades para o bicarbonato de sódio

  • Turismo
    • Todos
    • Dicas de Viagem
    • Internacional
    • Nacional
    Trem pelo Brasil para conhecer e passear: 15 roteiros

    Trem pelo Brasil para conhecer e passear: 15 roteiros

    Excursões, visitas guiadas e atividades em Jerusalém - Civitatis

    Jerusalém, a cidade de todos!

    Homem foto criado por rawpixel.com - br.freepik.com

    Viajar traz mais felicidade na terceira idade

No Result
View All Result

Nenhum produto no carrinho.

Família Avôvó
No Result
View All Result
Home Alimentação Receitas Doces

Pamonha doce assada – Fácil de fazer e super saborosa

Editorial Avôvó por Editorial Avôvó
18 de maio de 2022
em Receitas Doces
0
0
Pamonha doce assada –  Fácil de fazer e super saborosa

Pamonha doce assada – Fácil de fazer e saborosa.

Pamonha – Patrimônio Brasileiro.

Pamonha é um doce brasileiro, de origem indígena (ou africana, conforme alguns historiadores), comum nos estados de Goiás, Minas Gerais, São Paulo e Paraná.

O milho verde é ralado e, à massa resultante, são misturados leite (ou leite de coco), sal (ou açúcar), manteiga, canela e erva-doce.

Esta massa é colocada em tubos feitos com a própria casca do milho (ou com folha de bananeira), atados nas extremidades.

As pamonhas são submetidas a cozimento até que sua massa alcance uma consistência firme e macia.

O nome “pamonha” vem da palavra tupi  pa’muñã , que significa “pegajoso”.

pamonha uma delícia

A maneira de preparo é sempre a mesma.

O milho é ralado grosso e misturado à manteiga, erva-doce, açúcar e canela.

Pode ser temperado com leite de coco.

Depois é cozido até atingir uma consistência pastosa e envolto na palha do milho ou em folha de bananeira.

A cidade brasileira de Piracicaba se tornou famosa por sua grande produção de pamonhas nos anos 1960 e 1970, quando a família Rodrigues fabricava mais de 5 000 pamonhas diariamente para serem distribuídas por todo o estado de São Paulo.

Tornaram-se nacionalmente conhecidas as chamadas dos alto-falantes dos vendedores: “Pamonhas, pamonhas fresquinhas, pamonhas de Piracicaba, é o puro creme do milho!

Venham experimentar estas delícias… Pamonhas, pamonhas, pamonhas…”.

Hoje encontramos receitas variadas de pamonhas, desde a tradicional até salgadas.

Tudo uma questão de gosto.

pamonha uma delícia

Pamonha doce assada – Fácil de fazer e saborosa

Eita época gostosa do ano!

Meses de maio, junho e julho é unanimidade.

Todos aguardam ansiosamente por esse mês que vem acompanhado de muitas festas tradicionais e comidas típicas juninas.

E pensando nesse clima gostoso é que eu vou postar a receita de hoje.

A pamonha é um dos pratos que não consumimos só no mês de junho.

O ano inteiro encontramos facilmente em feiras ou carros de som que passam pela rua anunciando essas delícias.

Mas e quando bate a vontade de repente e não se sabe onde encontrar?

Pois hoje te dou a solução!

Uma pamonha feita no forno, hiper cremosa e muito fácil de fazer.

Geralmente só encontrava na internet receitas de “pamonha de forno” que levavam ovos, farinha, fermento, mas eu queria uma tradicional mesmo, bem simples.

E encontrei essa!

Depois descobri aqui que também dá pra fazer na panela de pressão elétrica.

Então sem desculpas hein?

Vamos fazer?

Pamonha doce assada (receita simples)

Ingredientes:

  • 5 espigas de milho;
  • 1 xícara de leite;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 pitada de sal.

Modo de Preparo:

–  Corte os grãos de todas as espigas, e adicione no liquidificador junto com todos os outros ingredientes.

–  Bata bem, até que o milho dissolva bem (essa parte é importante).

–  Após bater, coloque em uma forma de furo central untada com margarina.

–  Coloque a forma dentro de outra assadeira.

–  Tampe a forma (usei o fundo de uma assadeira removível, mas você pode tampar com papel alumínio mesmo) e coloque cerca de 2 dedos de água na assadeira para assar em banho-maria.

–  Gente, não se esqueçam de tampar a forma, pois se deixar aberto pode ser que não asse direito e fique mole por dentro! 😉


–  Asse em forno médio por cerca de uma hora, uma hora e meia.

–  Depois de uma hora de forno, você pode remover o papel alumínio ou o que estiver tampando a assadeira.

–  O ponto certo é quando ela fica ainda um pouco molinha no meio e mais firminha nas extremidades.

–  Dependendo do seu forno, pode ser que tenha que ficar um pouco a mais até chegar no ponto.

–  Aguarde uns 5 minutinhos antes de desenformar. Passe uma faca em volta da forma toda e desenforme.

–  Essa pamonha fica assim branquinha mesmo, pois foi assada no banho-maria.

–  Depois de fria, mantenha-a na geladeira e consuma em até 5 dias.

–  Na hora de comer coloque uns segundinhos no microondas que fica quentinha como feita na hora!

*Para fazer na panela de pressão elétrica você deve possuir uma forma de buraco ao meio que caiba na sua panela.

–  Adicione 1/2 xícara de água na panela e adicione a forma com a massa da pamonha por cima (para assar em banho-maria).

–  Feche a panela, posicione a válvula para pegar pressão e selecione qualquer função e ajuste para 15 minutos (função Carne, por exemplo).

–  Aguarde o tempo acabar, retire a pressão e retire a forma de dentro com cuidado.

–  A massa ainda estará molinha, é só aguardar também uns 5 minutinhos antes de desenformar.


Delícia de pamonha.

Vamos fazê-la e experimentar? 

Veja também no Família AVôVó:

Comer pinhão faz um bem à nossa saúde que poucos sabem

Tags: alimentaçãofesta juninaidosasidososmelhor idademilhonetospamonhaproduto nacionalreceitasterceira idadevós
ShareTweetSend
Editorial Avôvó

Editorial Avôvó

Avôvó é o portal da família brasileira. Reúne os melhores conteúdos para proporcionar conhecimento e qualidade de vida aos mais experientes e toda a sua família.

  • Tendências
  • Comentários
  • Recentes
Cortes de cabelos brancos para você se inspirar

Cortes de cabelos brancos para você se inspirar

2 de outubro de 2021
foto: Pinterest

Ovos mexidos cremosos iguais de hotel – Eu quero!

9 de maio de 2022
Cuca de banana alemã, deliciosíssima

Cuca de banana alemã, deliciosíssima

15 de junho de 2021
Tortinha de maçã para fazer em casa – Tipo MacDonalds

Tortinha de maçã para fazer em casa – Tipo MacDonalds

16 de junho de 2021
Moda e estilo para você se inspirar nos looks

Moda e estilo para você se inspirar nos looks

23
Bermudas e shorts – Os mitos da moda e looks pra você

Bermudas e shorts – Os mitos da moda e looks pra você

22
Cortes de cabelos brancos para você se inspirar

Cortes de cabelos brancos para você se inspirar

20
Looks modernos e fashion para mulheres maduras

Looks modernos e fashion para mulheres maduras

14
Trem pelo Brasil para conhecer e passear: 15 roteiros

Trem pelo Brasil para conhecer e passear: 15 roteiros

19 de maio de 2022
Pantufas que vão aquecer os seus pés no inverno

Pantufas que vão aquecer os seus pés no inverno

19 de maio de 2022
relógio feminino, qual a importância dele para o look

Relógio feminino – Acessório importante para seus looks

19 de maio de 2022
Mulher foto criado por karlyukav - br.freepik.com

Ciúme – Se manifesta de diferentes formas

19 de maio de 2022
Família Avôvó

Avôvó é o portal da família brasileira. Reúne os melhores conteúdos para proporcionar conhecimento e qualidade de vida aos mais experientes e toda a sua família.

Avôvó

  • Quem somos
  • Fale Conosco
  • Anuncie

Mais recentes

Trem pelo Brasil para conhecer e passear: 15 roteiros

Trem pelo Brasil para conhecer e passear: 15 roteiros

19 de maio de 2022
Pantufas que vão aquecer os seus pés no inverno

Pantufas que vão aquecer os seus pés no inverno

19 de maio de 2022

© 2021 Família Avôvó - suportado por Divox Tecnologia

No Result
View All Result
  • Início
    • Quem somos?
    • Fale Conosco
  • Moda & Beleza
  • Saúde & Bem-Estar
  • Alimentação
  • Estilo de Vida
  • Família
  • Variedades
  • Turismo

© 2021 Família Avôvó - suportado por Divox Tecnologia

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Esse site utiliza cookies para oferecer uma melhor experiência. Ao continuar navegando você consente o uso. Visite nossa Política de Privacidade para maiores informações.