Mingau – Alimento nutritivo e saboroso para os idosos. Mingau é o termo brasileiro usado para designar um “alimento de consistência cremosa, feito de farinha, leite e açúcar” ou, dito de forma mais usual, uma “papa”. O termo tem origem na expressão “tupi minga’u”, que significa “comida que gruda” (a expressão tinha que ser bem brasileira claro está). Esta expressão acabou … Continue lendo Mingau: um alimento nutritivo e saboroso para os idosos