Bolo gelado de paçoca para o lanche da tarde

Bolo gelado de paçoca para o lanche da tarde.

Estamos sempre à procura de receitas deliciosas para os idosos e que agradem não somente a eles, mas também a todos os familiares e amigos.

Afinal de contas, nós sempre estamos na expectativa de recebermos visitas em nossas casas.

A partir daí, nada melhor do que servir coisas apetitosas e que deixem os netos e filhos extremamente contentes com aquilo que preparamos.

Agora, se for visitar alguém, é importante levar alguns quitutes ou doces para às pessoas que iremos realizar essa visita.

Minha mãe já dizia: quando for na casa de alguém sempre leve algo para eles como forma de carinho e pela recepção ofertada.

Aprenda essa receita de bolo gelado de paçoca.

Essa delícia é ótima para servi em qualquer outra época do ano, mas, pode também agradar no lanche da tarde.

Experimente!

Tempo:

2h (+3h de geladeira)

Rendimento:

10 porções

Dificuldade:

Fácil

Bolo gelado de paçoca para o lanche da tarde

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
• 3 ovos;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 2/3 de xícara (chá) de óleo;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
• Margarina e farinha de trigo para untar;
• Paçoca tipo rolha para decorar;

Recheio e cobertura

• 2 latas de leite condensado;
• 2 xícaras (chá) de paçoca tipo rolha triturada;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1/2 caixa de creme de leite (100g);

Modo de preparo:

–  No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar e o óleo.

–  Transfira para uma tigela e adicione a farinha e o fermento, misturando com uma colher.

–  Transfira para uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.

–  Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até firmar e dourar.

–  Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio, na horizontal.

Para o recheio e cobertura:

–  Leve o leite condensado, a paçoca e a manteiga ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

–  Retire do fogo, deixe esfriar, divida em 2 partes e misture o creme de leite em uma das partes.

–  Para a montagem, coloque uma parte do bolo em uma travessa.

–  Espalhe a metade do recheio sem o creme de leite e cubra com a outra parte do bolo.

–  Espalhe o recheio restante com o creme de leite sobre todo o bolo, alisando com uma colher.

–  Leve à geladeira por 2 horas.

–  Retire, decore com paçoca e sirva.

fonte: guia da cozinha

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