Bolo de mandioquinha, nutritivo, fácil de fazer e delicioso

Bolo de mandioquinha, nutritivo, fácil de fazer e delicioso.

Aprenda a fazer um bolo com o sabor da mandioquinha.

É uma receita bem simples e que fica deliciosa.

A mandioquinha vai bem em caldos, purês e tortas.

O que não é muito comum é usá-la no preparo de bolos.

Mas a receita é imperdivel, já que além de muito saborosa é nutritiva.

A equipe do Nosso Campo foi até a zona rural de Jarinu (SP) para mostrar como fazer a receita.

Bolo de mandioquinha, nutritivo, fácil de fazer e delicioso.

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de açúcar;
• 4 ovos inteiros;
• ½ xícara de óleo;
• ½ xícara de leite de coco;
• Uma pitada de sal;
• 2 xícaras de mandioquinha crua;
• 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada);
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

–  No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar.

–  Bata um pouco.

–  Acrescente o leite de coco e o óleo.

–  Bata novamente.

–  Coloque a mandioquinha, o sal e bata.

–  Numa tigela, ponha a farinha de trigo, o fermento e o conteúdo do liquidificador.

–  É só misturar.

–  Leve para uma forma untada com manteiga e farinha.

–  Deixe no forno por cerca de 40 minutos a 180 graus.

–  Bom apetite!

Clique na foto abaixo para ver o vídeo de como fazer essa receita deliciosa.

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